Поделиться
Первую сессию «Рынок зерна и масличных: проблемы, перспективы, цены» открыла Инна Зайченко, первый заместитель директора ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК».
В своем докладе спикер обозначила важность послеуборочного дозревания зерна, благодаря которому повышаются его качество и характеристики. Важно понимать, что по результатам госмониторинга пшеницы определяется класс партии свежеубранного зерна на момент отбора проб специалистами. Однако следует учитывать, что п. 5.4 ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» говорит о том, что класс пшеницы определяют после ее послеуборочной обработки – очистки и сушки. При необходимости данные технологические процедуры улучшат показатель классности пшеницы. Эксперт также подчеркнула важность ухода от практики фумигации зерна только в момент, когда оно начинает греться по причине возникновения очагов зараженности вредителями хлебных запасов. По словам спикера, борьба с ними должна быть системной: своевременная зачистка и обработка емкостей для хранения, очистка зерна при его закладке на хранение, заблаговременный перевод зерна на зимние условия хранения, при необходимости фумигация(обеззараживание). Весь комплекс мер при закладке и хранении обеспечивает поддержание качественных характеристик зерна.
О состоянии зернового рынка и производства в 2025-26 гг. рассказал Виталий Шамаев, генеральный директор аналитической компании «Агроспикер».
Посевные площади зерновых и масличных в 2025 году - минимальные с 2020 года, но был получен третий урожай по объему. Главная тенденция - рост площадей по зернобобовым и масличным, и рост урожая этих культур. При этом в сезоне 2025-2026 сократилось число импортных стран по зерну, зернобобовым и растительным маслам; рынок, по мнению спикера, сужается из-за санкций. Из-за низких мировых цен субсидирование экспорта становится невыгодным. Технологическое обеспечение производства продолжает ухудшаться в связи со слабым финансированием зернового рынка. Целесообразнее направлять субсидии на создание новых промышленных рынков, емкостью десятки миллионов тонн, которые дадут стимул к увеличению урожаев (например, производство биоэтанола).
С обзором наиболее острых вопросов агрострахования сезона 2025-26 выступил Александр Чухутов, директор АНО «Центр правовой поддержки агробизнеса» (г. Ростов-на-Дону).
Одной из проблем для аграриев является урегулирование проблемы осенней засухи и начала страхования. Здесь важно ответить на несколько вопросов: наступила ли засуха до начала страхования? когда засуха сформировалась как ОПЯ? когда начало засухи по критериям договора? сколько ОПЯ было в период выращивания? Здесь важно помнить, что опасные события не относятся к страховым, если:
- наступили до начала периода страхования (т.е. были достигнуты все необходимые критерии) независимо от того, продолжалось ли событие после начала страхования;
- начались до начала периода страхования, если с момента начала события до начала периода страхования прошло более 25 % от установленной продолжительности, необходимой для признания этого события наступившим (пункт 4.4.6 Правил).
Для защиты экспортных контрактов аграриям доступен упрощенный сервис страхования дебиторской задолженности на платформе «Мой экспорт». При сумме сделки до 10 млн рублей процедура полностью автоматизирована и требует только подачи заявления.
«Инструменты Группы РЭЦ позволяют экспортерам АПК не только закрывать кассовые разрывы, но и уверенно конкурировать на рынках дружественных стран. Мы предлагаем систему, где льготное кредитование и страхование рисков интегрированы в цифровые сервисы, что радикально сокращает время от подачи заявки до получения ресурсов», — отметил Владислав Есин.
Вторая сессия форума была посвящена вопросам выращивания и хранения зерновых и масличных культур.
Сессию открыла Елена Алекперова, генеральный директор «Агростат», с темой «Динамика производства масличных культур – ключевой фактор продовольственной безопасности».
Поделиться
Роль масличных культур в структуре растениеводства России продолжает неуклонно расти. За последние полтора десятилетия посевные площади под масличными культурами претерпели кардинальные изменения. Так, с 2010 по 2025 год площадь под подсолнечником выросла на 55%. Такую же динамику демонстрируют другие культуры: площади рапса и сои с 2010 года выросли в 4 раза, тогда как посевы льна масличного увеличились в 7 раз. При этом урожайность и валовые сборы растут опережающими темпами, что свидетельствует об интенсификации производства. Однако, несмотря на позитивную динамику, отрасль сталкивается с серьезными вызовами. Потенциал урожайности масличных в России раскрыт далеко не полностью. Так, фактическая урожайность подсолнечника составляет 16–17 ц/га, хотя потенциал современных гибридов оценивается в 40–50 ц/га. Аналогичная ситуация складывается с соей и рапсом, которые сегодня дают в среднем 18–20 ц/га при значительно более высоких возможностях. Важным фактором, влияющим на стабильность сборов, является сортовой состав. Традиционно подсолнечник в значительной степени зависел от зарубежной селекции, однако опрос «Агростат», в котором приняли участие 883 хозяйства, фиксирует уверенный тренд на импортозамещение. Ежегодно доли отечественных сортов и гибридов в структуре посевов увеличиваются. В 2024 году этот прирост составил 9 процентных пунктов. Чтобы помочь семеноводческим компаниям ориентироваться в меняющейся реальности, «Агростат» провел углубленную AI-driven сегментацию агропредприятий с использованием методов машинного обучения. Сегментация учитывает не только предпочитаемые сорта, но и применяемые технологии, климатические зоны и специфику производства. «Теперь семеноводческие компании могут формировать адресные предложения, опираясь не на общие тренды, а на реальные потребности конкретных групп хозяйств, что значительно повышает эффективность взаимодействия», — комментируют аналитики «Агростат».Об основных трендах развития и точки роста зерновых и масличных культур в Северо-Западном регионе России рассказал Виталий Морозов, ректор Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, д-р ветеринарных наук, профессор.
Спикер подробно рассказал о производстве зерновых и масличных культур в регионе, показав структуру посевных площадей, динамику валового производства и рентабельность основных культур. По мнению Виталия Морозова, роста сектора являются технологический прорыв, инфраструктурное развитие, диверсификация культур и цифровая трансформация.
Технологии «Агробэг» для полевого хранения зерна представил Максим Ставский, директор по связям с общественностью компании «Геодор».
Компания ПСК «Геодор», более 20 лет работающая с полимерами, первой в России создала отечественные зерновые рукава из трехслойной пленки. Это не просто импортозамещение, а новый стандарт надежности. В течение 10 дней после закладки зерна внутри рукава создается стабильная анаэробная среда с высоким содержанием CO2, которая останавливает окислительные процессы, развитие плесеней, грибков и вредителей. Удаленный Мониторинг концентрации углекислого газа с помощью датчиков позволяет обнаружить повышение биологической активности в зерновых рукавах и может быть использован для раннего выявления начала процесса порчи зерна. Кроме того, специальные решения защищают рукава с находящимся внутри зерном от птиц и грызунов. Финансовые преимущества аграриев при использовании рукавов очевидны: исключение затрат на хранение зерна в элеваторе; сокращение транспортных расходов; потеря в цене из-за смешения зерна разного качества на элеваторе; упакованное в мешок зерно можно предоставить оценщикам страховой компании в качестве залога для получения кредита; можно не тратить средства на эксплуатацию хранилищ в ожидании выгодной цены на закупку зерна; проблема простоя техники в ожидании погрузки в порту или на элеваторе решается простым хранением рукавов.
Завершила сессию Елена Соколова, ученый-агроном по защите растений, канд. биол. наук, с презентацией «Почва поля как фактор эффективности зернового производства».
Она подробно осветила технологические факторы и потенциал внедрения регенеративных практик как ресурс повышения эффективности технологических приемов. Почва с повышенной культуро- и биотопригодностью позволяет выращивать больший ассортимент культур или насыщать экономически обоснованной культурой. Почва с оптимальной плотностью ( не более 1,2 г/куб.см) требует меньше энергетических затрат на проведение технологических операций по обработке почвы, кроме того уменьшается износ рабочих органов. Почва с оптимальным биоразнообразием и представленностью микробиоты, повышающей биодоступность минеральных питательных элементов, способствует поддержанию бездефицитного баланса питательных элементов. Говоря об экономике производства, спикер отметил, что после внедрения регенеративных практик снижается волатильность урожайности из-за погодных рисков, повышается качество прогнозирования урожайности.
Во время третьей сессии представители ассоциаций фермеров и сельхозмашиностроителей рассказали о возможностях и направлениях роста рынка. О текущем состоянии сельхозмашиностроения и внедрении цифровых технологий рассказал Денис Максимкин, заместитель директора Ассоциации «Росспецмаш».
Сегодня сельхозтехнику в России выпускают 115 предприятий, а доля отечественной продукции на внутреннем рынке составляет 56%. Благодаря реализации Программы №1432 с 2013 по 2023 годы отмечен восьмикратный рост производства сельхозтехники в РФ. Однако, в 2023-25 гг. наблюдается ежегодное сокращение отгрузки большинства видов сельхозтехники отечественными предприятиями на внутренний рынок. Несмотря на это, машиностроители продолжают активно повышать уровень интеллектуализации, точности и производительности сельхозтехники, на которой внедряются современные электронные системы и системы телеметрии.
О поддержке сельхозпредприятий со стороны ассоциации «Народный фермер Кубани» рассказал ее представитель Константин Хмара.
В федеральную ассоциацию «Народный фермер», частью которой является «Народный фермер Кубани», сегодня входят более 12 000 фермеров и переработчиков из 72 регионов России. Организация активно лоббирует интересы сельхозпроизводителей. Так, при активном участии ассоциации «Народный фермер», в 2025 году был скорректирован проект новых правил содержания птицы, установлен минимальный размер гранта «Агростартап», принят закон об агроагрегаторах, увеличен срок внесения информации во ФГИС «Сатурн» до трех дней и многие другие меры поддержки.
Четвертая сессия форума была посвящена возможностям реализации зерна и продуктов его переработки.
В своем онлайн-выступлении Евгений Бажов, руководитель представительства АО «Российский экспортный центр» в КНР, уделил особое внимание работе с ключевым торговым партнером — Китаем. Рассказал о специфике работы на этом направлении и детально разобрал нюансы выхода на китайский рынок, особенности местного регулирования и запросы потребителей, подчеркнув роль зарубежных представительств РЭЦ в сопровождении сделок «на местах».
Цифровую составляющую экспортного процесса осветила директор по методологии проекта «Одно окно» РЭЦ Светлана Белозерова. Она рассказала о возможностях платформы «Мой экспорт» в части электронных процедур оформления разрешительных документов по сертификации - это один из механизмов поддержки экспортной деятельности. На платформе «Мой экспорт» реализовано три сервиса по запросу экспортных сертификатов: фитосанитарного, экспортно-ветеринарного (ЭВС) и сертификата происхождения товара. Сегодня аграрии могут значительно ускорить подготовку к отгрузке, оформляя через личный кабинет такие критически важные документы .
Как решить проблемы сбыта зерна с помощью повышения качества твердой пшеницы, рассказал Сергей Гончаров, доктор с.-х. наук, профессор Воронежского ГАУ им. императора Петра I.
По предварительным данным МСХ в России в сезоне 2025/26 было собрано 1,94 млн т зерна твердой пшеницы (в 2024/25 — 2.05 млн т). Потребности производителей макаронных изделий в РФ оцениваются экспертами в 950 тыс. т. с потенциалом роста +400 тыс. т к 2030 г. При валовом сборе 3 млн т потенциал экспорта твердой пшеницы составит 1,5-2 млн т. Но востребовано только качественное зерно не ниже 3 класса, с ценой до 23-25 тыс. руб./т в декабре 2025 г. Выбор в пользу интенсивных сортов, входящих в список Национальной ассоциации производителей макаронных изделий как ценные и сортовых агротехнологий, доказал: зерновой гектар может давать маржу, а не проблемы!
Николай Тютюник, заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым, рассказал о динамике производства и переработки зерна в Республике Крым.
Посевная площадь озимых культур под урожай 2026 года в Крыму составляет 561,16 тыс. га, посевная площадь яровых культур — 235,49 тыс. га. Внутренняя потребность Республики Крым в зерне составляет порядка 900 тыс. т. При среднегодовом производстве зерна в 1,3 млн т Республика Крым полностью обеспечивает свою потребность в продовольственном зерне, кормовой базе для сельскохозяйственных животных и формировании семенных фондов для проведения посевной кампании.
Опытом запуска переработки зерновых с господдержкой поделилась Виктория Варваркина, заместитель директора по развитию АНО «Агентство по привлечению инвестиций» Краснодарского края (АПИКК).
АПИКК осуществляет бесплатное комплексное сопровождение инвестпроектов для предприятий, зарегистрированных на Кубани. Цель работы АНО — оптимизация маршрута инвестора, ускорение получения разрешительных документов и упрощение ключевых процедур. На сопровождении АПИКК находится 234 проекта с инвестициями на 985 млрд руб. На территории Краснодарского края в настоящее время реализуется проект строительства к 2030 г. крахмального комбината мощностью 400 тыс. т в год с объемом инвестиций 45 млрд руб. В портфеле АПИКК есть готовые предложения для инвесторов по запуску нескольких заводов по производству соевого изолята, лимонной и молочной кислоты, а также глютена из пшеницы.
О мерах господдержки экспортно-ориентированных субъектов МСП рассказала Наталья Жмайлова, заместитель директора Центра поддержки экспорта Краснодарского края. Центр предоставляет комплексные услуги по сопровождению экспортного контракта, поиску иностранного покупателя, участию в международных бизнес-миссиях, выставках, акселерационных программах, содействует в транспортировке продукции субъектов МСП, предназначенной для экспорта на внешние рынки, а также оказывает иные услуги. При этом Центр предлагает точечное, индивидуальное сопровождение получателей на каждом этапе экспортного цикла, анализ целевых рыночных ниш, а также полный набор эффективных инструментов, помогающих продвигать продукцию компаний региона на внешние рынки.
Второй день форума был посвящен работе в государственных информационных системах.
В течение нескольких часов Елена Кондрашова, сотрудник управления по эксплуатации ФГИС «Зерно» ФГБУ «Центр Агроаналитики», проводила семинар по ФГИС «Зерно» и «Семеноводство». Она рассказала о развитии архитектуры различных систем и их взаимодействии, а также о нововведениях. Участники форума имели возможность заранее подготовить список актуальных вопросов о работе во ФГИС, чтобы получить на них ответы от оператора системы. О государственном мониторинге зерна рассказал Валерий Немченко, заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Данные охватывают весь объем пшеницы, подлежащей мониторингу, – это более 72 млн т из общего урожая свыше 91 млн т. Сравнительный анализ с предыдущими сезонами показал, что в 2025 году качество пшеницы выросло: увеличилась доля зерна 3 и 2 классов по сравнению с 2024 годом. Потери – из-за неподготовленности, а не из-за урожая.
Завершил форум с докладом «Фермер в системе контроля 2026: дефицит информации, доверия и решений» зерновой трейдер и фермер Евгений Баранов, СЕО «Бухгалтерия Я». По его мнению, работа в многочисленных ФГИС требует от аграриев высокой концентрации внимания и организованности, а также постоянного обновления знаний о требованиях каждой системы. Ошибки при работе с ними могут привести к серьёзным последствиям, включая штрафы и запрет на деятельность. И здесь основная проблема фермеров — не технологии и не финансы. Главная проблема — отсутствие понятной информации. Фермеры узнают требования из слухов, из чатов, из разговоров на выставках, из писем после проверки. Поэтому необходим централизованный источник достоверной информации, который поможет оптимизировать процессы и снизить издержки. Нужны официальные партнёры государственных платформ — компании, которые имеют подтверждённую компетенцию, работают по единым стандартам, несут ответственность за корректность данных. Только такие компании смогут обеспечить высокий уровень взаимодействия с государственными структурами и партнёрами.
Организатором Форума выступает Федеральный «Журнал Агробизнес».
Спонсоры мероприятия: компании «Геодор», «Тензо-М», «Лабреактив» и машиностроительный завод «Бонум». Форум проводится при поддержке ассоциаций «Росспецмаш» и «Союзкрахмал», выставки «Агросалон».
Для получения видеозаписи форума и презентаций спикеров оставьте заявку через любую форму на сайте мероприятия.
