В Волгоградской области Роспотребнадзор выявил 14 случаев ботулизма из-за вяленой рыбы

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области подвело предварительное итоги проверок рыбной продукции на санитарно-химическим, микробиологическим и паразитическим показателям. Всего с начала года сотрудники федеральной службы сделали более 90 проб рыбы и рыбной продукции.

Как пишет РИА ФАН, за девять месяцев текущего года в регионе было выявлено 14 официальных случаев ботулизма. Опасное заболевание стало результатом приема в пищу вяленой рыба, приготовленной в домашних условиях.

Чтобы не оказаться в этом списке заболевших, жителям Волгоградской области настоятельно рекомендуется употреблять в пищу только консервы, произведенные предприятиями под строгим контролем качества.

Ранее «Эксперт Юг» писал, что в Ростовской области выявили 20 случаев заражения лихорадкой Ку.