Фото: acdamate.com
Поделиться
В Карачаево-Черкесии начали выпускать рубленные полуфабрикаты и маринады из мяса баранины. Производство, основанное компанией «Дамате» на базе местного мясокомбината, будет отгружать до 12 тонн продукции в сутки.
«Инвестиции в оборудование и его монтаж составили порядка 130 млн рублей. <…> В качестве сырья для изготовления полуфабрикатов и маринадов используется баранина собственного производства. Продукция выпускается под брендами BazarCo и сертифицирована по стандартам «халяль», - сообщила пресс-служба компании.
На фабрике в Черкесске будут производить люля-кебаб, различные виды колбасок, мякоть окорока, стейки и рёбрышки барашка в маринаде, а также шашлык. Вся продукция будет поступать в федеральные и региональные торговые сети России.
