В Майкопском государственном технологическом университете намерены создать банк традиционных для региона сельскохозяйственных культур. Об этом сообщило агентство ТАСС со ссылкой на представителей вуза.

В уникальный банк планируется включить, в том числе, аутентичные для региона сорта острого красного перца, тыквы, кукурузы, фасоли.

В МГТУ считают, что банк семян позволит сохранить традиции и наладить выращивание культур и сортов в промышленных масштабах. Важно и то, что аутентичные сорта используют в блюдах национальной кухни. «Адыгея успешно развивает туризм, в частности, гастрономический. Национальная кухня очень востребована», – пояснили в вузе.

Сотрудники МГТУ совершили несколько специализированных выездов в адыгейские аулы для сбора семян. В вузе также намерены адаптировать традиционные сорта для современных методов культивации.

«Эксперт Юг» ранее сообщал, что в Краснодарском крае планируют создать производство семян сахарной свеклы и бетаина за 5,2 млрд рублей.