В Адыгее прогнозируют рост производства сыра

В Адыгее местные власти прогнозируют рост производства сыров. Прогнозную цифру обозначил в официальном канале в Telegram республиканский глава Мурат Кумпилов.

За первые шесть месяцев нынешнего года в Адыгее произвели 16 тыс. тонн сыров. Это почти на 3% больше, чем в аналогичный период прошлого года.

«По прогнозу, производство сыра и сырных продуктов в этом году вырастет на 5,1%, до 33,8 тыс. тонн», – отметил Мурат Кумпилов.

В прошлом году, по данным адыгейского минсельхоза, в регионе произвели 32 тыс. тонн сыров. Из них 8 тыс. тонн – знаменитого адыгейского сыра.

«Эксперт Юг» ранее сообщал, что в Адыгее начали производить шоколад с адыгейским сыром в экспериментальном режиме.