Спрос на работников кухни в Ростовской области вырос на 66% в 2025 году

Работники кухни стали наиболее востребованными специалистами, которых ищут отельеры и рестораторы Ростовской области — спрос на таких специалистов вырос на 66% в третьем квартале 2025 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом «Эксперту Юг» сообщили в пресс-службе Авито Работа.

«По данным аналитиков, в III квартале 2025 года в Ростовской области чаще всего в отрасли стали искать работников кухни (+66%), которые работают в ресторанах при гостиницах — в III квартале текущего года соискатели на эту позицию могли рассчитывать в среднем на 63,9 тыс. рублей в месяц при полной занятости», — говорится в сообщении.

Также отмечается, что в регионе за год на 19% увеличился спрос на пекарей. Средняя заработная плата для сотрудников этой категории в Ростовской области составляет 64 тыс. рублей в месяц. Однако, фактический доход зависит от количества отработанных смен и сезонных надбавок. 

В целом, в России сотрудники кухонь заняли первое место по росту заработных плат за последний год. В третьем квартале текущего года специалистам предлагали заработные платы на 67% выше, чем годом ранее. Кроме того, в стране на 63% (до 73,7 тыс. рублей в месяц) выросла заработная плата пекарей, на 41% (до 75,2 тыс. рублей) — помощников официантов.

Ранее «Эксперту Юг» сообщал, что в 2024 году работодатели в Краснодарском крае и Ростовской области испытывали острую нехватку риэлторов, дворников, поваров, врачей и токарей. В регионах Юга также не хватало администраторов магазинов, торговых представителей и продавцов.