Рестораны Сочи фиксируют снижение посещаемости в июне 2026 года в сравнении с 2025 и 2024 годами. Об этом владельцы сочинских точек общественного питания рассказали корреспонденту «Эксперта Юг».
Рестораторы отмечают сокращение количества чеков, падение прибыли, уменьшение загрузки, отсутствие очередей в сравнении с прошлыми сезонами. В отдельных заведениях размер среднего чека остался на уровне прошлого года, но владельцы точек общепита считают, что это фактическое падение.
«Средний чек остался на уровне прошлого года, но я считаю, что это падение, потому что цены на все выросли. Раньше три блюда, два напитка — это была база. Сейчас в среднем — одно блюдо и один напиток на гостя», — рассказал владелец сочинских заведений «Синий пони» и «Розовые очки» Иван Парсаев.
Сокращение числа посетителей отметил и управляющий ресторана «Старик Хинкалыч» Демьян Плишкин. По его словам, спад посещаемости заметен даже в сравнении с июнем 2025 года, когда загруженность также была низкой.
Аналогичным мнением с «Экспертом Юг» поделилась также руководитель пиццерии «Сицилия» в Адлере Ангелина Кучеренко.
«Я не могу сказать, что у нас нет гостей. Гости есть, но их гораздо меньше, чем раньше. Например, по утрам у нас всегда была загруженность практически 80%, сейчас — около 30%. Вечерами загрузка достигает 80%, однако в прошлом году столики были заняты на 100%, и стояла очередь», — отметила Ангелина Кучеренко.
В списке причин, негативно влияющих на экономическое состояние сочинских заведений, рестораторы также назвали рост цен на продукты, логистику, коммунальные услуги, оборудование, обслуживание инфраструктуры. Отмечается также усиление налогового давления и более осторожное потребительское поведение на фоне ситуации с безопасностью.
Ранее «Эксперт Юг» писал, что загрузка отелей Кубани с начала лета 2026 года снизилась на 10-15% в сравнении с прошлым годом.
