Производство молока увеличилось на Ставрополье с начала года на 15%
«С начала года объем производства молока (кроме сырого) составил более 66 тыс. т, что почти на 15% больше, чем в прошлом году; масла сливочного и масляных паст — 4,4 тыс. т (116,1%), сыра — 2,1 тыс. т (129,6%), кисломолочных продуктов — 14,2 тыс. т (101,1%). Как следствие: ассортимент молочной продукции, производимой в крае, превысил более полутысячи наименований», — говорится в официальном сообщении.
В регионе переработкой молока занимаются более 20 крупных предприятий, которые не только реализуют продукцию в регионе, но и успешно экспортируют ее в другие страны.