Производство грибов в Краснодарском крае выросло на 14% в 2025 году

Крупные предприятия Краснодарского края увеличили производство грибов на 14% с января по октябрь 2025 года. Об этом «Эксперту Юг» сообщили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани.

«На 1 октября 2025 года объем производства грибов в крупных грибных комплексах составляет 15,5 тыс. тонн, что почти на 2 тыс. тонн больше чем в аналогичный период 2024 года», — говорится в ответе министерства на запрос редакции.

По информации регионального минсельхоза, в промышленных масштабах грибы в крае производят ООО «Русский гриб», ООО «Грибной центр» ЗАО Тандер, Краснодарский филиал ООО «Воронежский шампиньон».

Согласно прогнозу «Россельхозбанка», в текущем году на Кубани объем промышленного производства грибов составит порядка 40 тыс. тонн. Это на 12% превышает результат прошлого года. В целом, в России в текущем году планируют вырастить около 156 тыс. тонн этой продукции.

Ранее «Эксперт Юг» сообщал, что в 2022 году в Краснодарском крае произвели 20,6 тыс. тонн грибов. По этому показателю регион занимает лидирующие позиции среди других субъектов России.