Стоимость молока, творога, сметаны, сливочного масла и сыра выросла за год во всех регионах Южного федерального округа. Минимально подорожал сыр, а максимально – сливочное масло, сообщили «Эксперту Юг» специалисты сервиса мониторинга цен «Ценозавр».

Для анализа изменения цен были отобраны молочные продукты разных производителей в федеральных и региональных торговых сетях городов ЮФО. Так, за год, с сентября 2024, молоко объёмом 900 мл подорожало на 16,7%, сегодня оно в среднем стоит 100,9 рубля. На столько же выросла в цене и банка сметаны массой 200 гр., сейчас купить её можно примерно за 84,3 рубля.

За упаковку творога массой в 200 гр. жителю южных регионов придётся отдать около 126,4 рубля, это на 14,5% больше, чем годом ранее. А пачка сыра такого же веса в среднем обойдётся в 297,9 рубля, что больше на 8,8% процентов прошлогоднего ценника.

Максимальный рост стоимости продемонстрировало сливочное масло – 20,1%. Его средняя цена в торговых сетях ЮФО составляет 251,6 рубля за 180 гр.

В среднем данные позиции подорожали за год на 15%.

Ранее «Эксперт Юг» писал, что меры господдержки для молочной промышленности сокращаются. Предприятиям приходится балансировать между растущими затратами на производство и переработку молока и сдерживанием цен на продукцию.