В январе-августе 2025 года в Краснодарском крае произведено 14,6 тысяч тонн творога. По этому показателю Кубань занимает второе место в России, уступая только явному лидеру отрасли – Московской области. Об этом сообщает телеграм-канал «АБ-Центр», анализирующий рынки продовольствия в РФ.

За первые восемь месяцев текущего года объем производства творога в Краснодарском крае увеличился на 4,5% по сравнению с аналогичными показателями прошлого года.

Добавим, что по итогам 2024 года Кубань также заняла 2 место в стране по объему производства кисломолочного продукта. За год в регионе было выпущено 22,8 тысяч тонн творога. В 2025 году край остается единственным представителем Юга в первой десятке субъектов РФ, занимающихся производством товара.

Ранее «Эксперт Юг» подробно рассказывал, как южные производители молока балансируют между ростом расходов и сдерживанием цен.