Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Поделиться
В целом на Кубани реализуется порядка 50 инвестиционных проектов в области сельского хозяйства на общую сумму 70 млрд рублей.
Интенсивное садоводство приносит рекордные урожаи За последние десять лет производство фруктов и ягод предприятиями края выросло более чем в два раза. Площадь плодовых и ягодных насаждений составляет около 30 тысяч гектаров. За последние годы она увеличилась почти на 2 тысячи гектаров.
В 2024 году сельскохозяйственные предприятия, КФХ и ИП собрали 538,9 тысячи тонн плодово-ягодной продукции. Это лучший показатель за всю историю промышленного садоводства Краснодарского края, он составляет 68% от валового сбора по ЮФО и 31% от валового сбора по всей России.
95% от рекордного урожая 2024 года пришлись на яблоки, а они сейчас всё чаще выращиваются в садах интенсивного и суперинтенсивного типа. В таких садах урожайность доходит до 600 центнеров с гектара. Средняя урожайность, по данным администрации Краснодарского края, достигла 248 ц/га, тогда как ещё в 2020 году она составляла 96,8 ц/га.
«Интенсивное садоводство направлено на получение высоких урожаев с единицы площади за счёт увеличения плотности посадки деревьев, применения современных агротехнических приёмов, использования высококачественных сортов растений, а также строгого соблюдения технологий выращивания, — пояснил Андрей Недужко, генеральный директор агрохолдинга “Степь”, в котором сейчас возделывается 756 гектаров садов интенсивного и суперинтенсивного типов. — В интенсивном садоводстве применяются внесение удобрений путём фертигации и опрыскивания, система капельного орошения, активная защита от вредителей и болезней, а также автоматизация процессов. Суперинтенсивное садоводство — это более продвинутая форма интенсивного садоводства. В нём часто применяются карликовые и полукарликовые подвои для плодовых деревьев, что позволяет уплотнить посадки и ускорить начало плодоношения».
Ещё одна отличительная черта таких садов, по словам Недужко, — автоматизация производственных процессов. Специальная программа накапливает и анализирует информацию о каждом участке сада: эффективность применения удобрений, особенности роста деревьев, потребность в поливе и так далее. Для качественного управления фитосанитарным состоянием сада и обеспечения достаточного питания деревьев применяются безопасные агрохимикаты, разработанные специально для интенсивного садоводства. Ежегодно проводится детальная обрезка деревьев с учётом сортовых особенностей, возраста и общего состояния кроны.
«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва в 2024 году получил первый урожай яблок из молодых садов интенсивного типа, заложенных в предприятии «Выселковское» в 2022 году. Урожайность составила 100 ц/га, но это только на начальном этапе.
Проект рассчитан на расширение площади до 600 гектаров, из которых на 450 гектарах планируется выращивание яблонь, на 150 — персика, черешни и вишни также по интенсивной технологии.
«На сегодняшний день из 600 гектаров освоено 150, со временем планируем закладывать по 100 гектаров интенсивного сада, с установкой противоградовой сетки и капельного полива. После полного выхода на плодоношение рассчитываем получать повышенную урожайность фруктов. Например, яблок вдвое больше, чем в садах неинтенсивного типа, около 70 тонн с гектара», — рассказал директор предприятия «Выселковское» Михаил Шабельников.
Развивать интенсивное садоводство на базе предприятия «Выселковское» «Агрокомплекс» начал в 2014 году на площади 24 гектара. Сейчас эти яблони сорта «Ред Джонапринц» активно плодоносят со средней урожайностью более 50 т/га. Компания продолжает обновление сада, молодые саженцы появляются на месте раскорчёванных старых садов. В будущем планируются закладки яблонь сортов «Семеренко», «Голден» и «Гала».
Как рассказали в минсельхозе Краснодарского края, в регионе к маю с начала 2025 года заложено 384 гектара садов. Это на 13% больше, чем на аналогичную дату в предыдущем году.
Параллельно с закладкой садов ведётся работа по реконструкции и строительству фруктохранилищ. Вводятся в эксплуатацию новые современные холодильники с возможностью регулировать газовый состав среды в процессе хранения продукции, строятся цеха товарной доработки продукции с калибровочно-сортировочными линиями и автоматическими станками по изготовлению тары. Объём фруктохранилищ в садоводческих предприятиях края составляет 405 тысяч тонн единовременного хранения. Всего лишь десять лет назад было 135 тысяч тонн.
Засухоустойчивые сорта для Юга
Садоводы ведут планомерную работу по замене импортных саженцев на отечественные, которые поставляют им местные питомники. Однако импортозамещение происходит и в других областях сельского хозяйства. В настоящее время Краснодарский край самообеспечен семенами основных сельскохозяйственных культур отечественной селекции, за исключением семян сахарной свёклы. Но и здесь Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свёклы и опытная станция «Урупская» (филиал ВНИИМК им. В.С. Пустовойта) ведут планомерную работу и достигают результата. В 2024 году доля высева семян сахарной свёклы отечественной селекции составила около 10%, в 2025 — 15%. Селекционеры улучшили качественные характеристики отечественных семян этой агрокультуры, а семеноводческие хозяйства — нарастили объёмы производства.
Поделиться
Общая площадь семенных участков сельскохозяйственных культур на Кубани в 2024 году составила 333,8 тысячи гектаров. // Фото: пресс-служба администрации Краснодарского краяНовые сорта и гибриды сельхозкультур создают селекционные центры и научно-исследовательские институты края. Краснодарский ВНИИМК им. В. С. Пустовойта ежегодно выводит на рынок до 10–15 сортов и гибридов масличных культур. Каждой культуре соответствует свой список требований. Для подсолнечника — это устойчивость к заразихе и гербицидам, для сои — засухоустойчивость, оптимальное соотношение белка и жира; для рапса — устойчивость к полеганию и осыпанию. Перечень основных параметров ежегодно дополняется и включается в селекционную работу.
«Все сорта и гибриды любых масличных культур, которые созданы в условиях Краснодарского края, максимально адаптированы к почвенно-климатическим особенностям региона, — говорит заместитель директора ВНИИМК по научной работе, кандидат биологических наук Марина Трунова. — Каждый год, когда в крае наступает засуха или, наоборот, повышенная влагообеспеченность, или складываются любые другие условия, которые мы не можем спрогнозировать, селекционеры отбирают лучшие генотипы, впоследствии становящиеся сортами или гибридами, способными формировать стабильно высокий урожай при любых погодных стрессах».
Особенность селекции для юга России, по словам Труновой, — это создание засухоустойчивых сортов и гибридов. Если, например, говорить про сою, то здесь у аграриев есть потребность в раннеспелых сортах, которые выдерживают заморозки до минус 5ºС и созревают до наступления августовских засух, а также в скороспелых сортах с пониженной чувствительностью к длине дня.
«Наибольший спрос мы наблюдаем на гибриды и крупноплодные сорта подсолнечника, сорта сои и льна масличного, сорта и гибриды озимого рапса, — уточнила Марина Трунова. — Менее всех востребованы сорта ярового рапса в силу того, что более подходящими для него являются умеренные климатические условия центральной полосы и Сибири. Хотя те хозяйства, которые всё же выращивают яровую форму рапса, имеют возможность использовать максимально адаптированные под наши условия сорта. Пользуется спросом и горчица как сидеральная культура, улучшающая агрофизический состав почвы».
Есть в крае и другие селекционные центры. Например, Национальный центр зерна им. П. П. Лукьяненко, также расположенный в Краснодаре, с которым сотрудничает агрохолдинг «Степь».
«В агрохолдинге используется 100 процентов российского посевного материала основных производственных культур, а также таких импортозависимых культур, как сахарная свёкла, например. В целом семена отечественной селекции имеют высокий уровень урожайности, хорошую адаптивность к погодно-климатическим условиям и конкурентны по цене в сравнении с импортными аналогами», — рассказал Андрей Недужко.
В крае ведётся работа по созданию новых семеноводческих центров для сельскохозяйственной отрасли. Уже в конце 2025 года в Гулькевичском районе планируется запуск селекционного центра по производству семян сельхозкультур: кукурузы, подсолнечника, сои, гороха, пшеницы, ячменя, нута, рапса, гречихи и сахарной свёклы. Мощность завода составит 25 тысяч тонн в сезон, а общий объём инвестиций по проекту — 2,5 млрд рублей. А в Староминском районе ООО «Хелианта» строит цех по производству семян подсолнечника с общим объёмом инвестиций 6 млрд рублей.
Цифровая трансформация АПК
С 2021 года в Краснодарском крае реализуется стратегия цифровой трансформации региона. Ключевые проекты в области АПК — создание цифрового реестра земель сельхозназначения, разработка механизма автоматического прогнозирования урожайности четырёх основных сельскохозяйственных культур, формирование банка данных в сфере животноводства, мониторинг целевого использования земель сельхозназначения и создание цифрового двойника растениеводческой и животноводческой ферм.Специалисты Кубани первыми в стране разработали и запустили систему эффективного управления сельскохозяйственной отраслью с помощью цифровой информационно-аналитической системы «Единый центр дистанционного спутникового мониторинга АПК Краснодарского края». Система предназначена для инвентаризации и паспортизации объектов сельхозпроизводства, контроля использования земельных ресурсов, соблюдения севооборотов и сохранения плодородия почв.
Сегодня в регионе порядка 250 хозяйств используют цифровые технологии в растениеводстве на площади около 1,2 млн гектаров.
Поделиться
В животноводстве кубанские аграрии применяют генотипирование КРС и получают генетические паспорта животных, что позволяет эффективно проводить селекционную работу. // Фото: пресс-служба Краснодарского края
К примеру, в ГК «Прогресс Агро» внедрение современных технологий можно разделить на два направления: «Цифровизация» и «Генетика». В рамках цифровизации холдинг реализует проект «Точное земледелие»; который включает в себя дифференцированное внесение удобрений; точный сев — программу по использованию «умной» техники для высева семян равномерно на одной глубине, что увеличивает урожай на 15–20%; автопилот — программу, позволяющую проводить сев и уборку культур при помощи компьютера; комплексную систему «История поля», которая позволяет полностью контролировать все процессы растениеводства.
«Важный проект на будущее — использование дронов. Мы начинали данный проект, но в связи с запретом их полётов на территории Краснодарского края его отложили, — говорит заместитель генерального директора ГК “Прогресс Агро” Йожеф Фекете. — Использование дронов при опрыскивании культур позволяет избежать уплотнения почвы, так как не будет необходимости заводить на поле технику, даёт возможность сократить количество используемых СЗР и обрабатывать участки поля по индивидуальной программе».
В рамках направления «Генетика» в животноводстве холдинг применяет генотипирование КРС и получает генетические паспорта животных, что позволяет эффективно проводить селекционную работу, направленную на увеличение количества получаемого молока. В марте 2024 года на одной из ферм ГК «Прогресс Агро» родился первый в России телёнок, клонированный по технологии handmade.
«Отдельно стоит остановиться на роли искусственного интеллекта. Внедрение ИИ в производственные процессы открывает большие возможности для бизнеса. В компании мы уже активно используем продукты на основе искусственного интеллекта для подкормки пшеницы, а также для контроля кормовых столов на молочных фермах. Планируем и дальше работать в этом направлении», — добавил Фекете.
Ещё один лидер цифровизации в сельском хозяйстве России — агрохолдинг «Степь». Здесь активно внедряют в производство российские цифровые инструменты, в том числе собственные разработки.
«Цифровые продукты внедрены на всех этапах производства и представляют собой цифровую экосистему на полях, — подчёркивает Андрей Недужко. — Фермы агрохолдинга оборудованы цифровой системой управления стадом, которая позволяет в онлайн-режиме контролировать здоровье и продуктивность животных, а также качество молока. Всё это помогает оптимизировать процессы, исключить человеческий фактор и снизить издержки в конечном счёте».
Аграрии Кубани используют технологии и для прогнозирования погоды, ведь на многих сельскохозяйственных предприятиях установлены метеостанции, которые являются инструментом для принятия решений. Они позволяют качественно планировать проведение полевых операций, которые напрямую зависят от погодных условий, а также накапливать базу данных, формируя историю каждого поля.
